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柠檬酸
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柠檬酸

应用广泛,在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品等都可以添加柠檬酸,不仅可以保持或改进产品的风味,还可以减弱微生物的抗热性,抑制细菌的生长,延长产品的保质期。

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是否进口:否产地:山东型号:一水
含量:100%执行标准:GB 1886-235-2016名称:柠檬酸
品牌:英轩

柠檬酸详细介绍

  柠檬酸中文名称:柠檬酸英文名称:citric acid定义:三羧酸循环中从草酰乙酸与乙酰辅酶A首先合成的三羧酸化合物。所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科) ;新陈代谢(二级学科)

钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。用于化工、制药和纺织业  柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。服装的甲醛污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。 


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